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~朝ご飯の献立
針野菜たっぷりジャージャー麺   レシピ　　　
トマトジュース
フルーツ入りヨーグルト

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針野菜たっぷりジャージャー麺

材 料 （1人分）

中華麺…1玉
トマト…1/4個
ゆで卵…1/2個
針野菜
　キュウリ…1本
　ミョウガ…2個
　シュンギク…1/5わ
肉みそ
　ひき肉…150g
　てん麺じゃん…大さじ1と1/2
　豆ちじゃん…小さじ1
　砂糖…小さじ2
　しょうゆ…小さじ1
　おろしニンニク…少々
　おろしショウガ… 小さじ1
　塩、こしょう…適宜
　料理酒…大さじ1
　水…3/4カップ
　がらスープのもと…小さじ1
　水溶き片栗粉…大さじ1
　サラダ油…大さじ1
　ごま油 …小さじ1

作り方

（１）フライパンにサラダ油を熱しひき肉を入れ、塩・こしょうをして炒める。料理酒、てん麺じゃん、豆ちじゃん、砂糖、しょうゆ、おろしショウガ、おろしニンニクを入れ、さらに炒める。水、がらスープのもとを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、仕上げにごま油を入れる。
（2）別鍋に湯を沸かし、中華麺をゆで、皿に盛り付け、肉みそ、針野菜、トマト、ゆで卵をのせて出来上がり。

ポイント

ゆで上がった麺にがらスープのもと（分量外）を少量入れ混ぜておくと、おいしさアップ